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“义乌红糖”两项集体规范发布(图)

来源:  发布时间:2017-10-27

  10月22日,在新启用的浙江制作品牌建造功用中心,《义乌www.918.com红糖》和《义乌红糖加工技术规程》两项集体标准正式对外发布。

  义乌红糖作为“义乌三宝”之一,近年来,受多方原因影响,陷入了“有钱挣不了,工业做不大,买卖走不远”的为难地步,制约了义乌这一传统职业的开展。为此,由义乌市场监管局牵头,安排义乌红糖职业协会、部分红糖企业成立了红糖标准起草小组,工作人员收集查阅了历年来红糖检测陈述,并对现有库存红糖进行了抽样检测。通过半年来的调查研究、屡次评论和修正完善,终究拟定了《义乌红糖》和《义乌红糖加工技术规程》两项集体标准。

  在《义乌红糖》标准中,规矩了义乌红糖的分类和等级、要求、实验办法、查验规矩、标识、包装、运送和贮存。一起清晰了义乌红糖的界说,即在义乌市域范围内,以糖蔗为质料,经榨汁、清净、熬制、成型、枯燥,选用义乌传统工艺(非石灰法)不经分蜜制炼而成的红糖。《义乌红糖加工技术规程》则标准了义乌红糖加工的术语和界说、要求、加工办法、质量管理、包装贮存等加工进程操控。

  此外,《义乌红糖》标准还增加了英文标准称号,以接轨国际市场,更好地借力“一带一路”和新丝绸之路起点,把义乌红糖面向国际。

  据悉,日前义乌市出台了《义乌市红糖工业归纳整治实施方案》,力求到2020年末,工业规划翻番,完成义乌红糖工业的标准出产和可持续开展。